Mariannemuffinssit

Syyskuussa oli kahden veljenpoikani syntymäpäivä. Pääsin taas auttamaan tarjoilujen kanssa. Tein juhlapöytään mönkijäkakun ja mariannemuffinsseja. Vanhin veljenpoikani ei pidä täytekakusta ja siksi halusin hänellekin oman mielen mukaista tarjottavaa. Olimme kesällä tehneet yhdessä hänen kanssaan tällä samalla ohjeella mariannemuffinsseja markkinamyyntiin. Totesimme muffinssit oikein kelpo herkkupaloiksi. Tällä kertaa minä leipaisin muffinssit ja sitten koristelimme ne yhdessä kaikkien veljenpoikieni kanssa.

Teimme kuorrutteen muffinsseille voista, tomusokerista, kahvista, kaakaosta ja vaniljasta. Perus mokkapalakuorrutteella siis. Ohjetta voi kurkkia jostain valmiista reseptistä tai vain arviosta sekoittaa n. sentin siivun voita sulatettuna, ison ruokalusikallisen kaakaota, teelusikallisen vaniljasokeria, sopivasti tomusokeria ja lorauksen kahvia. Kuorrute kannattaa jättää notkean levittyväksi mutta sen verran paksuksi kuitenkin että se ei pakene muffinssin päältä. :D

"Koristelustudiota" varten katoin pöytään kultaista kimallegeeliä, erilaisia nonparelleja, namuja, koristerakeita ja rätinäjauhetta...siis sitä mikä poksuu ja ritisee suussa. Se oli ehdoton lasten suosikki! Minä levitin kuorrutetta ja lapset koristelivat. Jokainen sai tehdä juuri sellaisia kuin halusi.

Lopuksi tökimme muffinssit täyteen pääkallolippuja, paperisateenvarjoja ja paperisia koristetähtiä. Ne tekivät muffinsseihin täydellisen viimeisen silauksen.

Koristelut loppusuoralla

MARIANNEMUFFINSSIT
 

300 g	voita tai margariinia
3,5dl	sokeria
4 isoa	kanamunaa
1 prk	kermaviiliä
1,5 tl	leivinjauhetta
3 tl	vaniljasokeria
6 dl	vehnäjauhoja
3 rkl	kaakaojauhetta
2 dl	Marianne Crush-rouhetta

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat joukkoon yksitellen hyvin vatkaten. Lisää myös kermaviili ja mariannerouhe ja sekoita taikina tasaiseksi. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita taikinan joukkoon. Laita paperiset muffinivuoat muffinipellin syvennyksiin. (Jos et omista muffinipeltiä ovat kaupan folioiset muffinssivuoat hyvä ja edullinen vaihtoehto sille. Ilman muffinssipellin antamaa tukea muffinssit leviävät helposti ihan lätyiksi kun paperivuoat antavat periksi.) Nostele taikina lusikalla muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa n. 20-30 min, tai kunnes ovat kypsiä. Koristele haluamallasi tavalla. Muffinssit maistuvat mahtavilta myös ilman kuorrutuksia ja koristuksia! :)

Mönkijäkakku

Kahdella veljenpojallani oli aiemmin syksyllä synttärit. Sain jälleen tehdä kakun. Heidän perheeseensä on vastikään ostettu uusi mönkijä ja se on poikien suuressa suosiossa. En yllättynytkään yhtään että pojat halusivat mönkijäkakun. Toinen pojista ei pidä lainkaan täytekakusta, joten häntä ajatellen tein myös mariannemuffinsseja, jotka koristelimme yhdessä. Niistä juttua myöhemmin... 

Kakku on sokerikakkupohjainen vadelma-mansikka-vaniljakakku. Kuorrutus on vihreäksi värjättyä marenkivoikreemiä. Mönkijä on sokerimassaa ja mutaropakkoinen tie oreokeksimurskaa.

Tykkäsin kakusta muuten, mutta siinä on yksi merkittävä epäkohta. Vihreys. Mönkijä on vihreä ja yli puolet kakusta oli vihreä. Kakku oli kokonaisuudessaan ihan liian vihreä. Olisi pitänyt tehdä mönkkäristä jonkun toisen värinen että se tulisi paremmin edukseen.

Mutta onneksi pojat silti tykkäsivät :)

ONNEA TÄTÄN MURUSILLE! <3

Ja kun nyt puhuttiin vihreästä niin...

Tällaisen vihreän hupparin ompelin vanhemmalle pojalle. Hän sai itse valita mallin ja minä toteutin. Kaava on Ottobre -lehdestä ja kaikki tarvikkeet Sysmän Sisko's Textiikistä.

Tuota vetoketjun suojaläppää ei ollut kaavoitettuna valmiina. Itse suunnittelin ja väkersin sen. ...Ja sen kyllä huomaa :D

Taskujen tukeminen tukikankaalla olisi pitänyt tehdä jotenkin siistimmän näköisesti. Mutta pääasia tietysti että taskut kestävät venymättä.

Vetskari auki ja kiinni

Kaikista suurin kiitos vaivannäöstä on se, että näkee lahjan saajan käyttävän vaatetta. Tässä tapauksessa huppari meni heti käyttöön. :)

Moottorisahakakku

 Siskonpoikani täytti kesällä 2 vuotta. Vaihtoehtoja hänen synttärikakukseen olisi ollut reilusti. Kaivinkoneet, traktorit, autot, moottoripyörät, lentokoneet...ylipäätään kaikki koneet, jotka liikkuvat tai pärisevät. Ja kaikki millä voi tehdä töitä. Oikea työmiehenpoikanen kun on..

Hyvissä ajoin mietin hänen kakkuaan ja tiesin että moottorisahat, ja erityisesti Vaarin moottorisaha, ovat pojan mieleen. Samalla mielessä pyöri ajatus virkkaustaiteilija Sanna Vatasen tekemistä moottorisahoista. Jos hän pystyy virkkaamaan moottorisahan, niin kyllä minun täytyy pystyä leipomaan sellainen! Uskalsin ehdottaa saha-kakkua ja ehdotukseni hyväksyttiin innokkaasti. :)

Sannasta voit lukea lisää täältä:

https://www.metsalehti.fi/artikkelit/virkatut-ja-viehkeat-sahat/

Huolellisesti ajateltu on mukava toteuttaa...

Sahan kasasin kääretorttulevyistä. Täytteeksi laitoin mansikkahilloa, mansikkarahkatäytettä ja valkosuklaakreemiä. Tein ensin puolikkaan pellin kokoisen kakun ja siitä sitten veistelin sopivia paloja alle ja päälle. Väliin laitoin kakkupahvia, että kakku pysyisi muodossaan. Kuorrutus on marenkivoikreemiä oranssiksi värjättynä. Kahvat ovat mustalla sokerimassalla päällystettyä ja grillitikuilla/rautalangalla tuettua muromassaa. Nappulat ja vetonarun nuppi ovat mustaa sokerimassaa. Laippa on harmaalla sokerimassalla päällystettyä pahvia ja reunoihin on ketjuksi liimattu hopeisia sokerihelmiä. Teksti on kirjoitettu pastavärillä siveltimellä maalaten. Kahvat ja laippa pysyvät kakussa useiden grillitikkujen avulla.

Ja täytyihän myös sahattavaa olla! Kääretortun mallinen kakunpalanen sai pintaansa valkeaa ja harmaata marenkivoikreemiä. Koivunrunkotekniikkaa pääsin harjoittelemaan linnunpönttökakussa, niin tähänkin se onnistui mukavasti. Sahanpuru on kuorimaveitsellä vuoltua valkosuklaata. Ja lehdet on riipaistu ihan oikeasta puusta :D

Sahan tyyppinumero: Husqvarna JOMPPE 02 300618

Sahaan sopi hyvin pieni yksityiskohta. Sahan malli- ja tyyppinumerokilpi. Ensin tietysti merkki Husqvarna. Sitten siskonpoikani (lempi)nimi JOMPPE. Sitten 02 eli pojan uusi ikä 2 v. Lopuksi synttäreiden päivämäärä.

Tässä pari vaihekuvaa:

Kahvan tekoa. Tein kahvan arviosta ja sittenhän jouduin pienentämään sitä reilusti, mutta lopputuloksesta tuli mielestäni silti ihan hyvä. Muromassan ohjeita löytyy netistä googlaamalla. Sokerimassan kaulin 3-4mm vahvuiseksi ja leikkasin siitä suikaleita. Suikaleet kieputin kahvan ympärille ja käsillä rutistelin sokerimassan tasaiseksi ja tiiviiksi.

Tässä näkyy sahan rakenne. Alla on isompi pingismailan muotoinen pala kakkua ja päällä pienempi vastaava. Kakun päälle levitin kelmua ja sen päältä silottelin ja muokkasin käsilläni kakun moottorisahan muotoon. Sitten kelmu vain pois ja kreemiä pintaan. Totesin tätä tehdessäni että esimerkiksi helikopterikakku voisi olla ihan saman muotoinen!

Hauskaa oli kun veljenpoikani kysyi kakusta että mitä siellä on sisällä. Vastasin että moottori tietysti. Poika laski pettyneenä lautasensa ja sanoi "No just! Mä en syö..." :D Piti korjata että sieltä löytyy kyllä ihan vaan mansikkatäytettä ja kakkupohjaa :D

Kakku kahvipöydässä! Lisäksi tarjolla suolaisena siskoni tekemää herkkuvoileipäkakkua ja kanasalaattia, sekä makeana keksejä ja marjoja

Ja tässä hän puhaltaa kaksi kynttiläänsä sammuksiin. <3

ONNEA JOMPPE! :)

Kun saha oli syöty, jäljelle jäi tämä. :D

Maidoton vadelma-suklaakakku

Ihanan haasteellista ja hirveän vastuullista on tehdä erikoisruokavalioihin sopivia kakkuja. Kaverillani on maitoallergia ja tällaisen kakun suunnittelin kaveriporukkamme pikkujouluihin viime vuonna. Unohdin silloin ottaa kakusta kuvan. Kaverini tykästyi kakkuun niin että halusi samaa tyttärensä syntymäpäiville. :) <3 Ja nyt tuli tilaisuus ottaa kuva blogijuttua varten! :D

POHJA

5dl vehnäjauhoja

3,5dl sokeria

1,5 tl soodaa

2-3 tl vaniljasokeria

200g maidotonta margariinia

3-4rkl kaakaojauhetta

1tl suolaa

2,5dl vettä (tai kahvia)

1dl Oatly kaura -creme fraichea

2 munaa

Sekoita kulhossa vehnäjauho, sokerit ja sooda. Sulata voi ja sekoita sen joukkoon kaakao, suola ja vesi. Sekoita kaakaoliemi jauhoseokseen. Lisää kauraranskankerma ja munat. Sekoita tasaiseksi. Vuoraa kaksi n.24cm irtopohjavuokaa leivinpaperilla. Jaa taikina vuokiin. Paista 200 asteessa n. 20min. Anna jäähtyä.

Halkaise toinen pohja. Kelmuta 24cm irtopohjavuoka ja laita toinen halkaistuista kakkulevyistä vuoan pohjalle. Kostuta vadelmamehulla.

SUKLAATÄYTE

1prk Oatly vaniljakastiketta

1,5 prk Oatly påMackan maustamatonta "tuorejuustoa"

145g maidotonta tummaa suklaata (esim. Panda)

(Sokeria)

1,5tl vaniljasokeria

Vaahdota vaniljakastike sähkövatkaimella kuohkeaksi. Sulata suklaa. Notkista "tuorejuusto" kulhossa vaniljasokerin kanssa. Sekoita mukaan suklaasula. Sekoita puolet vaniljavaahdosta suklaaseokseen sähkövatkaimella vatkaten. Loput vaahdosta nostele kevyesti nuolijalla, jotta seoksesta tulee mahdollisimman kuohkeaa ja kevyttä. Maista ja lisää tarvittaessa sokeria. Kaada vuokaan ensimmäisen kakkupohjan päälle. Nosta toinen halkaistu kakkulevy päälle, paina kevyesti ja kostuta vadelmamehulla.

VADELMATÄYTE

1prk Oatly vaniljakastiketta

1,5prk Oatly påMackan maustamatonta "tuorejuustoa"

250g vadelmasosetta tai -pyreetä

4 liivatelehteä 
3rkl vadelmamehua
Mansikkatomusokeria
1,5tl vaniljasokeria 
n. 2dl kotimaisia pakastevadelmia

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota vaniljakastike. Notkista toisessa kulhossa "tuorejuusto" ja lisää sen joukkoon vadelmasose, vaniljasokeri ja hiukan mansikkatomusokeria (tai tavallista sokeria). Kuumenna vadelmamehu ja sulata liivatteet siihen. Kaada liemi vadelmaseoksen joukkoon hyvin vatkaten. Nostele joukkoon vaniljavaahto. Kaada puolet vadelmatäytteestä vuokaan, keskimmäisen kakkupohjan päälle. Ripottele päälle jäiset vadelmat ja kaada loppu täyte niiden päälle. Nosta paksu kakkupohja kaiken päälle ja kostuta hyvin. Kääri vuoka kelmuun ja jätä kevyen painon alle jääkaappiin yöksi. Kumoa kakku tarjoilupäivänä lautaselle ja koristele.

KUORRUTE

n. 2dl Mansikkatomusokeria
Vettä tai sitruunamehua

Sekoita tomusokeriin nestettä sen verran (aika vähän) että saat levitettävän kuorrutteen. Levitä kakun päälle ja anna valua reunoilta. 

TAI

1 ison kananmunan valkuainen
1dl mansikkatomusokeria

Vaahdota sokeria ja valkuaista sähkövatkaimella kulhossa n. 3-5min, kunnes se on kuohkeaa. Koostumusta voit viilata lisäämällä valkuaista tai tomusokeria. Levitä kakun päälle ja anna valua reunoilta. 

Jos mansikkatomusokeria ei ole saatavilla, käy hommaan myös tavallinen tomusokeri ja halutessasi pinkki elintarvikeväri.

Tykitä kakun pinta täyteen pinkkejä karkkeja, sokerihelmiä, sokerikukkia, nonparellia, syötävää glitteriä... ja halutessasi arkartelepaskartele kiva viirinauhakoriste kahdesta grillitikusta, langanpätkästä ja paperinpaloista. Luovuus valloilleen! :)

Muista tarkistaa erityisruokavaliovaatimukset myös koristeista. Muistaakseni joku noista karkeista "saattoi sisältää maitoa", mutta se ei kuulemma haitannut koska kaverini allergia on siedätyshoitoa sietävää mallia. Mutta tarkkana kuitenkin näiden kanssa! :)


Ja toki kukin voi valita omat maidottomat tuotteet kakkuun mieltymystensä mukaan. Minä olen tykästynyt Oatlyyn. Ylipäätään haluan mielummin kauraa kakkuihini kuin esim. soijaa. Kookos olis mulle ok myös mutta moni inhoaa sen makua. Tätä juttua kirjoittaessa mun oli pakko mennä hakemaan jääkaapista Oatly vaniljakastikepurkki. Sellainen oli jäänyt jääkaappiin pyörimään. Se on niiiin hyvää! Pakastimesta vähän puolukoita kylkeen...nam nam! :)

Sitruuna-lakritsikakku

Lempivärini ja lempimakuni... kaikki samassa paketissa!

Tämä kakku meni omalle työpaikalleni...

Joskus on vain luotettava omaan makuaistiin ja intuitioon. Niin tein keväällä kun mietin että mitä ihmettä vien työkavereille synttäritarjoamisikseni. Mua ihan mahdottomasti himoitti ajatus sitruunan ja lakritsin liitosta kakussa. Ne siruunalakut, joita sai ennenvanhaan vain ruotsinlaivalta.. ne olivat inspiraationi! Mietin kyllä kovasti että mitäs jos työkaverit eivät tykkää tästä yhdistelmästä. Mutta toisaalta aika harva suomalainen kieltäytyy lakritsista tai salmiakista...
 

Tämä kakku lähti päiväkotiin..

Täytin pyöreitä ja siksi halusin tehdä kunnolliset ja kauniit täytekakut. Kakkuja tein kolme kappaletta. Olen töissä ryhmiksessä ja samassa pihapiirissä on myös päiväkoti. Molempiin taloihin tein kakun, koska päiväkodin porukka on yhtälailla työkavereitani ja halusin heillekin tarjota. He saivat renkaan mallisen kakun ja omaan työyksikkööni vein tuon kuvan nro 2 kakun. Tämän tekstin alla taas on kakku, jota tarjosin veljeni perheelle kun he tulivat käymään kahvilla. Kolme kakkua samalla vaivalla!

Tästä herkutteli veljeni perhe...

Pohjana oli gluteeniton sokerikakkupohja. Täytteeksi tuli sitruunatäytettä ja hopeatoffeetäytettä, sekä molempien pohjalle sitruunalla maustettuja persikkapaloja. Kuorrutus on marenkivoikreemiä ja musta lätäkkö on täytteestä jäänyttä hopeatoffeekastiketta. Päälle etsin irtokarkkihyllyn kaikki keltaiset ja mustat karkit.

KAKKUPOHJA

25-26 cm vuokaan - n. 18 hengelle

6 munaa

2,25dl sokeria

2dl gluteenitonta jauhoseosta

1dl perunajauhoa

1,5tl leivinjauhetta

1,5tl vanilliinisokeria

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet ja siivilöi ne taikinaan. Sekoita varovasti, mutta huolellisesti tasaiseksi taikinaksi. Leivinpaperoi kakkuvuoka ja kaada taikina vuokaan. Paista 150-175 asteisessa uunissa mielellään alatasolla 40-50 min. Uunit ovat erilaisia. Tarkkaa paistoaikaa ja -lämpöä on mahdotonta tässä sanoa. Minäkään en tunne omaa uuniani näiden gluttisten pohjien kanssa.

Kumoa kakku ja anna jäähtyä vuoan alla mielellään seuraavaan päivään.

 

Pohjan voi leipoa samalla ohjeella myös vehnäjauhosta. Gluteeniton jauhoseos vain korvataan vehnäjauholla ja silloin kakkuvuoan voi leivittää vaikka mannaryyneillä. Paistoaika on 50min - tunti.

SITRUUNATÄYTE

1-2 isoa tölkkiä säilykepersikoita

Pilko persikat pieniksi paloiksi. Osan/puolet voit vaikka soseuttaa. 

Sitruunakiisseli:

3 sitruunan mehu ja raastettu kuori

1,5dl vettä

1,5dl sokeria

3rkl maissitärkkelystä

Lisäksi:

250g maitorahkaa

3dl vispikermaa

vaniljakreemijauhetta

Laita ainekset kattilaan ja kuumenna niin että seos sakenee ja pulpahtaa. Siirrä kattilasta eri astiaan jäähtymään. Jos haluat, voit siivilöidä kiisselistä sitruunan kuoriraasteen pois. Jäähdytä hyvin.

Vaahdota kerma. Ota kiisselistä n. kolmannes ja sekoita se persikkapaloihin. Sekoita loppuun sitruunakiisseliin maitorahka. Nostele joukkoon kermavaahto. Jos täyte tuntuu vetelältä, lisää sekaan vaniljakreemijauhetta. Lisää sokeria tarvittaessa.

HOPEATOFFEETÄYTE

150g hopeatoffeita

2dl kuohukermaa

3dl vispikermaa

vaniljakreemijauhetta

Sulata karkit kuohukermaan kattilassa. Muista sekoitella jatkuvasti. Laita seos viilenemään jääkaappiin mielellään yön yli. Seoksen täytyy olla jääkylmää. 

Vaahdota vispikerma. Ota koristelua varten hopeatoffeekastikkeesta eroon pari-kolme ruokalusikallista. Vaahdota loppu kastike sähkövatkaimella vaahdoksi. Sekoita joukkoon kermavaahto. Tarvittaessa lisää vaniljakreemijauhetta jämäköittämään täytettä

Halkaise kakku kolmeen osaan. Kelmuta sama kakkuvuoka jossa paistoit kakun. Laita ensimmäinen kakkupohja vuokaan ja levitä sen päälle reilusti persikkasurvosta. Levitä sitruunatäyte persikkatäytteen päälle. Nosta keskimmäinen kakkupohja täytteen päälle ja painele kevyesti. Levitä sitten taas persikkatäytettä ja sen päälle hopeatoffeetäyte. Nosta viimeinen pohja täytteen päälle ja kostuta sitä ihan hiukan jollain mehulla, maidolla tai sokerivedellä. 

KORISTELU

Sveitsiläinen marenkivoikreemi

5 valkuaista

2,5dl sokeria

250g huoneenlömpöistä, pehmeää voita

2tl vaniljasokeria

Keltaista elintarvikeväriä

Laita valkuaiset ja sokeri teräskulhoon ja kulho kattilan päälle vesihauteeseen sitten kun vesi kiehuu. Anna veden kiehua pienesti ja vispaa valkuaisia käsivispilällä koko ajan, kunnes sokeri sulaa ja seos on n. 65 asteista. Ota kulho vesihauteesta ja vatkaa sähkövatkaimella kunnes seos on n. 28 asteista ja kulhon reuna tuntuu suunnilleen huoneenlämpöiseltä. Kylmä vesihaude voi nopeuttaa hommaa huomattavasti. Lisää voi pieninä nokareina vähän kerrassaan ja vatkaa huolellisesti kreemin joukkoon. Kreemi muuttuu tod. näk. jossain vaiheessa ihan rakeiseksi (ainakin minulla melkein heti kun kaikki voi on lisätty), mutta vatkaa sinnikkäästi, niin siitä tulee jälleen pehmeää ja sileää. Loppua kohden hidasta koneen nopeutta. Värjää kreemi keltaiseksi ja sivele se kakun päälle palettiveitsellä. Ensin ohut kerros, sitten paksumpi.

Sekoita eroon ottaamaasi hopeatoffeekastiketilkkaan mustaa elintarvikeväriä, niin saat siitä dramaattisemman mustan. Roiski, kaada ja valuta kastike kakun päälle. Epäsymmetria ja valumat reunan yli näyttävät kivalta. Koristele kakku sitruunaviipaleilla, karkeilla, nonparelleilla jne.

Tämä , vähän isompi kakku lähti eräille toisille syntymäpäiville. Mitä sekaisempi "hässäkkä" kakun päällä, sen hauskempi lopputulos. :)

Helmiäissuihketta, syötävää glitteriä, kimallegeeliä, sokerihelmiä ja -tähtiä.

Tämä ilotulituskakku taas ei ole ollenkaan saman näköinen kuin yllä olevat kakut, mutta otin sen tähän postaukseen mukaan, koska sisus on ihan samaa makua. Kakun ulkonäöksi toivottiin ilotulitusta ja minun visioni aiheesta oli tällainen.

Grillitikkuja, kultanauhaa, hopealametta...

Rätinän ja paukkeen melkein kuulee :D

Eurovision Awards 2018 ja viisukatsomoherkut

Suuri intohimoni, Euroviisut, kisattiin toukokuussa. Viisuiluni ei rajoitu pelkästään semifinaaleihin ja finaaliin, vaan hypetän ja seuraan viisuja ympäri vuoden. Toki itse kilpailulähetykset ovat kauan odotettu huipennus, kohokohta ja vähän kuin mun oma joulu. :D Eurovision Cruise -euroviisuristeily on lähestymässä ja ajattelin että pitääpä päivitellä viisuista jääneet tunnelmat ennen sitä. Kesällä oli vähän kiiruksia niin en ehtinyt silloin kirjoitella juuri mitään.

 Järjestämme siskoni ja veljeni kanssa aina viisukatsomon, ja sinne asianmukaiset katsomoeväät. Olen yrittänyt kunnioittaa isäntämaata jotenkin tarjoiluissa. Vähintäänkin maan lipun pitää näkyä jossain. Tänä vuonna tein Portugalin lipun värein koristellun suuren täytetyn voileivän. Vähän kuin voileipäkakun, muttei kuitenkaan. Jälkkäriksi Portugalin miltei "kansallisleivoksia" Pastéis de nata -vaniljapiiraita.

Viime vuonna tein Ukrainan värein koristellun jäätelökakun. Se löytyy täältä. Kummajuttu on vanha blogini, enkä päivitä sitä enää. Kuvia puuttuu ja siksi postaus näyttää sekavalta. Mutta tekstit näkyvät :)

Voileipä"piirakan" pinnalla on kurkkusilpun ja salaattisilpun seosta,  paprikasilppua ja tomaattisilppua. Lipun vaakuna on keltaista paprikaa ja punaista paprikaa. Pähkäilimme pitkään, miten saamme valkoista. Juusto ei ollut tarpeeksi kalpeaa. Sitten siskoni keksi että paistetaan kananmunan valkuaista paperinohueksi ja siitä leikataan tarvittava pala. Ja se toimi! Sininen on elintarvikevärillä maalattua valkuaista. Oli melkoiset kikkailut. Kunnianhimoiset suorastaan! :D

Pastéis de natat ja "Portugalin voikkuleipä"

Leipäpiirakan tein asettelemalla pellille paahtoleipäsiivuja. Niiden päälle levitin töhnää johon olin sekoittanut voileipäpikkelsiä, tuorejuustoa ja ranskankermaa. Sitten levitin leiville reilun kerroksen kypsää, pilkottua kanaa, maustekurkkua ja ananasta.

 Täytteen päälle ladoin taas paahtoleipää. Voitelin leivät ensin tuorejuustoseoksella ja sitten painoin ne levite alaspäin täytteen päälle. Sitten levitin leipien päälle ranskankermaa, jotta koristesalaatit tarttuisivat paremmin kiinni. Yritin tehdä tortusta mahdollisimman mehukasta.

Kapeampi osuus vihreäksi kurkulla ja salaatilla, leveämpi punaiseksi paprikalla ja tomaatilla.

Piti välillä turvautua Googleen lipun väkertämisessä. :D

Pastéis de nateista ei ole kovin hyviä kuvia. Ne jäivät vaisun värisiksi, mutta maku oli täyttä timanttia. Yhdistelin montaa eri reseptiä netistä. Pohjiin käytimme kaupan lehtitaikinaa. Ohueksi kaulittu taikina leikattiin ympyröiksi, ympyrät laitoimme muffinipellin koloihin ja vaniljavanukas kaadettiin taikinakuppeihin. Vaniljavanukkaaseen tuli kermaa, maitoa, kananmunia, sokeria, vehnäjauhoja, sitruunaa ja aitoa vaniljaa. Olisin halunnut että leivokset olisivat ruskistuneet paremmin, mutta ensi kerralla ehkä sitten. Valmiiden piiraiden päälle ripoteltiin kanelia. Olivat kyllä tosi hyviä ja hävisivät saman illan aikana kaikki! :D Voileipäpiirasta jäi aamupalaksikin, vaikka sitä oli illalla syömässä 6 aikuista ja 3 lasta. Se oli sen verran tuhtia.

----------------------------------------------------------

Sitten vähän kappaleiden ruotimista. Nämä ovat siis mun omia mielipiteitä. :) Tarkempia selostuksia joistakin kappaleista löytyy viisujen ennakkotunnelmista TÄÄLTÄ.

Yritän laittaa linkit kappaleisiin... 

VUODEN YLLÄTYS

Azerbaijanin Aisel

Azerbaijan ja Venäjä eivät selvinneet finaaliin! Ainahan ne pääsevät.. Mutta tänä vuonna kappaleet puhuivat puolestaan tässä kohdassa. Azerbaijan oli ihan jees, muttei ihmeellinen. Venäjä oli minusta aluksi hyvä, mutta se putosi kuin lehmän häntä. Livet kuulostivat kammottavilta ja Venäjän viimevuotinen sekoilu ja härski pelaaminen Ukrainan kisoissa alkoi ahdistaa. Venäjä voittaa siten myös VUODEN PETTYMYS ja VUODEN SUURIN LASKIJA -palkinnot. :D

Venäjän Julia Samoylova

Ruotsin Benjamin Ingrosso

Vuoden suurimpiin yllätyksiin kuului myös Ruotsin surkea sija puhelinäänissä. Sijoitus oli neljänneksi huonoin! Eikä haittaa mua yhtään. Ruotsi oli tänä vuonna huonohko. Benjamin vaikutti ylpeältä ja ylimieliseltä. Mutta Suomipa voitti Ruotsin puhelinäänissä! Jes! Australia oli puhelinäänestyksen jumbo. Yllätys vai ei - en osaa sanoa.

VUODEN NOUSIJA

KYPROS - Eleni Foureira - Fuego

En aluksi kestänyt kuunnella tätä, koska se on minun korviini niin samankaltainen kuin Margaretin Cool Me Down. Kappaleet on tehnyt sama tyyppi. Nyt viikkojen jälkeen kuuntelen Fuegoa ihan mielelläni. Se on myös siskon lasten yksi lempikappale. Biisilistalleni mahtuu kyllä kaksi samista! :D

VUODEN NORDIC

NORJA - Alexander Rybak - That's How You Write a Song

Söpö, taitava, karismaattinen, omaperäinen, hauska. Siinä riittävästi syitä. 

VUODEN BALTIC

VIRO - Elina Nechayeva - La Forza

Upea, taidokas, kaunis, itsevarma, erilainen.

VUODEN BALKAN

SERBIA - Sanja Ilić & Balkanika - Nova Deca

Mukavan mielenkiintoinen kappale. Miellyttävä balkanballadi. Pidän erityisesti tuon tummatukkaisen naisen kiemurtelevista lauluosuuksista. Ne kuulostavat mahtavilta! Tämänkin voisi katsoa yhdeksi nousijaksi listallani. Kuulostaa aina vain paremmalta! 



VUODEN BIG 5

Iso-Britannia - SuRie - Storm

Paras automaattisista finaaliin menijöistä tänä vuonna. Mutta joku idiootti meni pilaamaan hänen esityksensä ja tuli huutamaan mikkiin jotain. SuRie paikkasi tilanteen upeasti, laulamalla järkytyksestä huolimatta laulun loppuun. Biisi sai ihan uudenlaista voimaa, mutta pettymys oli SuRien kasvoilla valtava! :( Miten tällaista voi tapahtua?

VUODEN NATIONAL FINAL

RUOTSI - Samir & Viktor - Shuffla 

En kestä! Mikä ruotsalaisia vaivaa? Näin ihanat pojat ja pirteä biisi. Ja ei jatkoon tänäkään vuonna! Pidän tästä myös siksi, että ruotsin kieli on niin kaunista ja rauhoittavaa korvaani. Mutta kai se on pakko todeta että viisuissa ei kuulla ikinä ruotsia, ellei Suomi laula ruotsiksi!? :D

SAN MARINO - Sara de Blue - Out Of The Twilight

Miten näin upea mestariteos ja taidokas esiintyjä on voitu sivuuttaa? En käsitä! 

VIRO - Etnopatsy - Külm

Juuri tällainen modernisoitu kansanmusiikki vetoaa muhun. Laulajien äänet ovat kauniit, sointuvat. Tunnelma kappaleessa on upea. Kieli on kaunis. Ja ehkä jopa ymmärrän mitä tässä lauletaan. :D

VUODEN NON ENGLISH

UNKARI - AWS - Viszlát Nyár

Paras ei-englanninkielinen, paras mieslaulaja, paras yhtye, paras sävellys/sanoitus/sovitus, energisin lavashow, paras viisukappale tänä vuonna, myös paras viisukappale kautta aikojen. Parhaimman näköiset viisukilpailijat! ;) Kaiken ansaitsee AWS. :) <3 Olen rakastunut.



VUODEN NAINEN

Netta Barzai Israelista. Itsevarma ja kauniisti itsensä kantava.

1. Saara Aalto

2. Netta Barzai 

3. Filomena Cautela

Filomena Cautela. Yksi neljästä juontajasta. Hoiti hommansa tyylikkäästi!

VUODEN MIES

Áron Veress AWS-yhtyeestä, Unkarista.

1. Áron Veress

Niin kuuma, komea, söpö.. hot hot hot!

Örs Siklósi AWS-yhtyeestä.

2. Örs Siklósi

Samoista syistä kuin Áron... 

 

Mikolas Josef Tšekistä. Karismaattinen veijari.

3. Mikolas Josef



VUODEN LAVASHOW

MOLDOVA - DoReDoS - My Lucky Day

Älyttömän upea, mielenkiintoinen ja taitavasti tehty show! Onkohan tää ollut kuinka vaikea suunnitella? 


Siinä joitakin mielipiteitäni tämän vuoden viisuista. Kaikenkaikkiaan olen hiukan pettynyt tämän vuoden viisuihin. En esiintyjien takia vaan sen että viisut oli järjestetty jotenkin pliisusti. Ei ollut mitään oikeasti hauskaa (paitsi ehkä Filomena Cautela). Väliaikaohjelmat olivat heppoisia. Ne oli korvattu videoklipeillä. Juontajat sekoilivat ja puhuivat paljon päällekäin. Viime vuoden voittajaa ei nähty kuin ihan loppumetreillä, ja silloinkaan hän ei laulanut koko voittokappalettaan itse. (Häpeä Salvador Sobral! Ok, ymmärrän että hän on sairas, mutta kehtasi vielä haukkua Israelin biisiä ja itse ei suvaitse esiintyä ja käyttäytyä kuten edellisvuoden voittajan toivoisi!)

Mutta lava oli hienoin tähän asti ja valot, sekä tehosteet upeat. Logosta ja teemasta - All Aboard! - pidin kovasti. Myös alun lippu-esiintyjä-catwalk oli hieno. Siinä oli alusta loppuun miellyttävää musiikkia.

Syyskuu on ihan pian. Julkistetaankohan kohta jotain UMK-uutisia. Jännittävää! Ja se risteily... Yksi vuoden kohokohdista sekin! En malta odottaa! :)

Kommentoi alle millaiset tunnelmat sulle jäi viisuista! :)