Mariannemuffinssit

Syyskuussa oli kahden veljenpoikani syntymäpäivä. Pääsin taas auttamaan tarjoilujen kanssa. Tein juhlapöytään mönkijäkakun ja mariannemuffinsseja. Vanhin veljenpoikani ei pidä täytekakusta ja siksi halusin hänellekin oman mielen mukaista tarjottavaa. Olimme kesällä tehneet yhdessä hänen kanssaan tällä samalla ohjeella mariannemuffinsseja markkinamyyntiin. Totesimme muffinssit oikein kelpo herkkupaloiksi. Tällä kertaa minä leipaisin muffinssit ja sitten koristelimme ne yhdessä kaikkien veljenpoikieni kanssa.

Teimme kuorrutteen muffinsseille voista, tomusokerista, kahvista, kaakaosta ja vaniljasta. Perus mokkapalakuorrutteella siis. Ohjetta voi kurkkia jostain valmiista reseptistä tai vain arviosta sekoittaa n. sentin siivun voita sulatettuna, ison ruokalusikallisen kaakaota, teelusikallisen vaniljasokeria, sopivasti tomusokeria ja lorauksen kahvia. Kuorrute kannattaa jättää notkean levittyväksi mutta sen verran paksuksi kuitenkin että se ei pakene muffinssin päältä. :D

"Koristelustudiota" varten katoin pöytään kultaista kimallegeeliä, erilaisia nonparelleja, namuja, koristerakeita ja rätinäjauhetta...siis sitä mikä poksuu ja ritisee suussa. Se oli ehdoton lasten suosikki! Minä levitin kuorrutetta ja lapset koristelivat. Jokainen sai tehdä juuri sellaisia kuin halusi.

Lopuksi tökimme muffinssit täyteen pääkallolippuja, paperisateenvarjoja ja paperisia koristetähtiä. Ne tekivät muffinsseihin täydellisen viimeisen silauksen.

Koristelut loppusuoralla

MARIANNEMUFFINSSIT
 

300 g	voita tai margariinia
3,5dl	sokeria
4 isoa	kanamunaa
1 prk	kermaviiliä
1,5 tl	leivinjauhetta
3 tl	vaniljasokeria
6 dl	vehnäjauhoja
3 rkl	kaakaojauhetta
2 dl	Marianne Crush-rouhetta

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat joukkoon yksitellen hyvin vatkaten. Lisää myös kermaviili ja mariannerouhe ja sekoita taikina tasaiseksi. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita taikinan joukkoon. Laita paperiset muffinivuoat muffinipellin syvennyksiin. (Jos et omista muffinipeltiä ovat kaupan folioiset muffinssivuoat hyvä ja edullinen vaihtoehto sille. Ilman muffinssipellin antamaa tukea muffinssit leviävät helposti ihan lätyiksi kun paperivuoat antavat periksi.) Nostele taikina lusikalla muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa n. 20-30 min, tai kunnes ovat kypsiä. Koristele haluamallasi tavalla. Muffinssit maistuvat mahtavilta myös ilman kuorrutuksia ja koristuksia! :)

Mönkijäkakku

Kahdella veljenpojallani oli aiemmin syksyllä synttärit. Sain jälleen tehdä kakun. Heidän perheeseensä on vastikään ostettu uusi mönkijä ja se on poikien suuressa suosiossa. En yllättynytkään yhtään että pojat halusivat mönkijäkakun. Toinen pojista ei pidä lainkaan täytekakusta, joten häntä ajatellen tein myös mariannemuffinsseja, jotka koristelimme yhdessä. Niistä juttua myöhemmin... 

Kakku on sokerikakkupohjainen vadelma-mansikka-vaniljakakku. Kuorrutus on vihreäksi värjättyä marenkivoikreemiä. Mönkijä on sokerimassaa ja mutaropakkoinen tie oreokeksimurskaa.

Tykkäsin kakusta muuten, mutta siinä on yksi merkittävä epäkohta. Vihreys. Mönkijä on vihreä ja yli puolet kakusta oli vihreä. Kakku oli kokonaisuudessaan ihan liian vihreä. Olisi pitänyt tehdä mönkkäristä jonkun toisen värinen että se tulisi paremmin edukseen.

Mutta onneksi pojat silti tykkäsivät :)

ONNEA TÄTÄN MURUSILLE! <3

Ja kun nyt puhuttiin vihreästä niin...

Tällaisen vihreän hupparin ompelin vanhemmalle pojalle. Hän sai itse valita mallin ja minä toteutin. Kaava on Ottobre -lehdestä ja kaikki tarvikkeet Sysmän Sisko's Textiikistä.

Tuota vetoketjun suojaläppää ei ollut kaavoitettuna valmiina. Itse suunnittelin ja väkersin sen. ...Ja sen kyllä huomaa :D

Taskujen tukeminen tukikankaalla olisi pitänyt tehdä jotenkin siistimmän näköisesti. Mutta pääasia tietysti että taskut kestävät venymättä.

Vetskari auki ja kiinni

Kaikista suurin kiitos vaivannäöstä on se, että näkee lahjan saajan käyttävän vaatetta. Tässä tapauksessa huppari meni heti käyttöön. :)