Lego-keksit

Siskon kahdella lapsella on synttärit näin helmikuussa. Molemmat ovat aivan hulluna legoihin. Ensin ajattelin että tekisin heille legokakun, mutta toivomukset kääntyivät lopulta eri suuntaan. Legoaiheisia juttuja kuitenkin tutkiessani, silmiini osuivat legokeksit. Näitä oli tehtävä!

Näpertelyä näma vaativat, mutta vaivannäkö palkitaan!

TAIKINA:

200g voita

2,25dl fariinisokeria

0,5dl siirappia

2 pientä munaa

4dl vehnäjauhoja

2dl perunajauhoja

1,5tl soodaa tai leivinjauhetta

1tl inkivääriä

2tlvaniljasokeria

Sulata voi ja anna jäähtyä. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää vaahtoon voi ja siirappi.  Sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan. Anna taikinan vetäytyä muutama tunti tai yön yli. Kauli levyksi ja leikkaa levystä pitsapyörällä pieniä suorakaiteita ja neliöitä. Nosta pellille ja paista 200 asteisessa uunissa n. 5-8 min, tai kunnes ovat kypsän näköisiä ja oloisia. Anna jäähtyä.

TÄYTE

Suklaata (ehkä 200-300g)

Tomusokeria

Sulata suklaa. Sekoita joukkoon tomusokeria, niin että saat sopivasti levitettävän töhnän. Täytä keksit. Etsi kekseistä aina mahdollisimman saman kokoinen kansi ja pohja. Anna jähmettyä.

KUORRUTE

1 kananmunan valkuainen

n. 1,5dl tomusokeria

pastaväreja

Mini Smartiesseja (esim. Lidlistä)

Tee smartiesseille värikoordinointi. Mun pussissa enemmistöä edusti oranssi ja vihreitä sai ihan etsimällä etsiä. Pikeeri valmistetaan niin että valkuainen vaahdotetaan kevyesti. Joukkoon lisätään tomusokeri ja vatkaamista jatketaan 3-4min. Kuohkea seos värjätään pastaväreillä. Kannattaa värjätä yksi väri kerrallaan pikkukipossa ja suojella loppu pikeeri kuivumiselta. Pikeerin voi levittää keksin päälle esim. voiveitsellä ja kun pikeeri on vielä märkää, siihen painetaan smartiesrakeita legojen "nupeiksi". Keksien annetaan kuivua.

Ja näin hienon tarjoiluastian siskoni näpersi kekseille ja vähän muullekin. Kivan värikästä! :)

Marvel -kakku

Pääsin tekemään synttärikakkua kahdelle Marvel-hahmojen fanille. Ja samalla pääsin itsekin tutustumaan näihin hahmoihin, koska sana "Marvel" oli mulle aika tuntematon. Pojat olivat jo aikoja aikoja sitten puhuneet myös jostain "avengereista". Ensin luulin että avengeri on mönkijän tapainen työkone. Myöhemmin luulin sen olevan Transformerssien jatko-osa. Ei ei ei! Avengers on elokuva, jossa juuri marvelhahmot ovat merkittävässä osassa. Korjatkaa jos olen väärässä.

 Tähän kakkuun valitsin marveleista Rautamiehen, Kapteeni Amerikan, Hulkin ja Hämähäkkimiehen. Googlasin kakkuvinkkejä ja aika paljon löytyi tämän tyyppisiä marvelkakkuja. Mitäpä sitä sitten kikkailemaan enempää. Ja tällä kertaa pääsin tekemään gluteenitonta kakkua. Jauhona käytin sunnuntain gluteenitonta jauhoseosta ja perunajauhoa. Täytteenä on vadelma-mansikkatäyte ja kinuski-daimtäyte. Kuorrute on marenkivoikreemiä, koristeet sokerimassaa ja mustaa pikeeriä.

Hulkin nyrkkiin otin mallia omasta räpylästä. :D

Jos aikaa olis ollut enemmän, olisi tällä hämppiksellä karvaiset sokerimassajalat. Noh..ens kerralla.

Pursotin jalat samalla pikeerillä kuin seitin.

IronMan. Kuva väärinpäin, en osaa kääntää.

Captain American kilpi

Tällainen kakku oli sisältä.

Lahjaksi synttärisankareille vein tällaiset omatuotantopaidat.

 Ja tässä vielä kuvaa juhlapöydästä. Taustalla gluteenitonta mokkapalaa, joka onnistui myös ihan mukavasti. :) Alla näkyy se kun kakkua on syöty juuri niinkuin halusin! Kaikki ovat leikanneet suosikkihahmonsa kohdalta! :) Itse taisin ottaa palasen Hulkin kohdalta. :D Tää gluteeniton kakku oli kyllä paljon parempaa kuin vehnäjauhoista leivottu. Taidan tehdä samoista jauhoista toistekin vaikkei gluteenittomuuta varsinaisesti vaadittaisi.

Huikeesti onnea vielä synttärisupersankareille! :)

Kullatut ruusukakut

 Ai miten ihana toimeksianto! Multa pyydettiin kahta kakkua, joissa tärkeimmät elementit olisivat ehdottomasti korkeus, kullan väri, vaaleanvihreä väri ja valkoinen ruusu. Makuun toivottiin suklaata ja vadelmaa.

En ole ikinä tehnyt tällaista korkeaa ja kapeaa kakkua, mutta ajatellut kyllä että pitäisi joskus kokeilla. Toinen kakku on 15cm ja toinen 18cm vuokaan tehty. Kakkupohjana on kaakaokakkupohja, täytteinä kahdessa välissä suklaatäyte ja yhdessä vadelmatäyte. Vaaleanvihreä kuorrute on marenkivoikreemiä ja valuva kuorrute pikeeriä. Pikeerin maalasin elintarvikekultamaalilla. Ruusut ovat helmiäisspraylla suihkutettua sokerimassaa.

Kakun työjärjestys meni tiukasti aikataulutettuna. Virheisiin ei ollut varaa. Töistä tullessani leivoin kaksi pellillistä kakkupohjaa. Sitten "piipahdin" yhdessä palaverissa, josta pääsin kotiin aika myöhään, mutta silti kakku oli vielä täytettävä. Aamulla heräsin aikaisin tekemään kuorrutetta. Kumosin ja kuorrutin kakut. Sitten vatkasin pikeerin ja kuorrutin sillä kakun päällisen drip-cake tyyliin valuvaksi. Jätin kakut jääkaappiin asettumaan.

Kun illansuussa pääsin töistä, otin pensselin kauniiseen käteen ja aloin maalata sopivaksi kuivunutta pikeeriä. Maalina mulla oli kirkkaaseen alkoholiin sekoitettua Rolkemin kultatomuväriä. Maalaaminen oli kohtuullisen joutuisaa. Toiseen kakkuun maalasin vain valumat ja toiseen koko päällisen.

Sokerimassaruusut olin tehnyt muutama päivä aikaisemmin. Liimasin ne kakkuun värjäämättömän marenkikreemin avulla.

Tässä on kuva, josta idea näihin kakkuihin lähti!

Kakun inspiraationa toimi ET-käsityö-lehdessä ollut Taru Vihavaisen kultainen paljettikakku. Jotain samaa henkeä haluttiin näihin tilattaviin kakkuihin, mutta ei välttämättä paljetteja. Tuo paljetti-idea on kyllä niin hauska että aion sen toteuttaa kun vain tilaisuus tulee!

Minusta näistä tuli ihan kivat kakut. Ruusujen teossa tarviin vielä harjoitusta, mutta oon kyllä sitä mieltä että jos oikeesti halutaan ihana ja kunnollinen ruusukoriste, niin se haetaan kukkakaupasta! :D