On olemassa muutamia "pakko saada joskus tehdä" kakkuja. Yksi sellainen listallani oli kovin trendikäs yksisarviskakku. Ja sitten kaverini pyysi sellaisen tyttärensä syntymäpäiville! Jes! :)
Muita kakkuja joita joskus haluan vielä saada tehdä ovat ainakin croquembouche-tuulihattutorni,
norjalainen/tanskalainen kranssikakku, merenneitokakku, black forest -kakku, sateenkaarikakku ja mirror glaze -kakku.
Tämä kakku oli kerroskakku sokerikakkupohjasta tehtynä. Välissä oli mansikkatäytettä, suklaatäytettä ja kinuskista täytettä. Kakku on kuorrutettu marenkivoikreemillä ja koristeet olivat sokerimassaa. Sarven tein pyörittämällä sokerimassasta pötkön, jonka pyöritin foliosta rutistetun kapean kartion päälle. Sarven maalasin kultaisella elintarvikevärillä. Korvat on tehty niin että valkoisen ja pinkin sokerimassan väliin jätin grillitikut, joilla sain painettua korvat kakkuun kiinni.
Yksisarvisen hiuksiin toivottiin väreiksi ainakin mintunvihreää ja pinkkiä. Sinistä lisäsin mukaan raikastamaan fiilistä. Pursotukset ovat marenkivoikreemiä, johon lisäsin tuorejuustoa. Hiuksiin muovailin massasta myös kultaisia tähtiä. Lopuksi otin syötävää glitteriä ja ripotin sitä kuin taikapölyä yksisarvisen hiuksille.
Tässä näkyy kakun sisus. Kakkujen välissä on kakkupahvia.
 |
| Koristeita kuivumassa |
 |
| Yritin saada pursotuksilla vaihtelevaa volyymiä yksisarvisen hulmuaviin hiuksiin. |
Ja nyt se on nähty ja koettu! Yksisarviskakku siis. Olipa hauskaa tehdä tällaista! :)
Onnea pienelle päivänsankarille! :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti